Гектор салат пошаговый рецепт

Содержание
  1. Салат «Гектор» — одно из любимых блюд
  2. Салат «Гектор» — один из любимейших для многих
  3. Вкуснейший «Гектор» (салат): пошаговый рецепт
  4. В заключение
  5. Рецепт салата “Гектор” с фото
  6. Подарочная посуда и сувениры оптом для сервировки
  7. Салат Гектор и бонусный рецепт ткемалевого соуса к нему
  8. Салат Гектор с ананасом, грибами и маслинами
  9. Рецепт ткемалевого соуса для Гектора
  10. Салат Гектор
  11. Как приготовить салат гектор — 15 разновидностей
  12. Салат Гектор
  13. Салат Гектор острый
  14. Салат «Гектор» с яйцами и солеными огурцами
  15. Салат «Гектор» традиционный
  16. Салат Гектор с яблочным привкусом
  17. Салат Гектор с чесноком
  18. Салат Гектор с сыром и картофелем
  19. Салат «Гектор» с ананасами и сыром
  20. Салат «Гектор» с киви
  21. Салат с Гектор черносливом и огурцом
  22. Салат Гектор классический
  23. Салат Гектор с сыром и яблоками
  24. Салат Гектор с маринованным луком, огурцами и шампиньонами
  25. Салат Гектор с ананасами, сыром и острым перцем
  26. Салат Гектор с ветчиной и черносливом

Салат «Гектор» — одно из любимых блюд

Салаты – обязательная закуска для любого стола. Разнообразие рецептов позволяет приготовить именно то, что нравится гостям. Ни один праздничный стол не обходится без этих замечательных холодных блюд.

Салаты относятся к категории легкой, но в то же время сытной еды. Различные ингредиенты позволяют ощутить разнообразные вкусы. Ведь в них и овощи, и мясо, и яйца, и сыр и так далее. Самое главное – правильно выбрать заправку: майонез, растительное масло, уксус, йогурт.

Наличие сразу нескольких видов салата способно замечательно украсить праздничный стол. Потому что они обычно бывают разных цветов – красные, желтые, оранжевые, зеленые, а благодаря этому придают незабываемую яркость.

Салат «Гектор» — один из любимейших для многих

В мире есть огромное количество салатов. Наряду с такими популярными и любимыми, как «Цезарь», «Мимоза», «Зимний», «Летний», «Селедка под шубой» и так далее, можно отметить замечательный и вкусный экзотический салат «Гектор».

Отварная курочка, нежный вкус ананаса, сочные шампиньоны, кусочки орехов придают блюду незабываемый и интересный вкус. Между прочим, несмотря на большое количество ингредиентов, салат «Гектор» готовится очень легко. А если приобщить к этому делу еще и детей, то это станет для них настоящим увлекательным действом.

Вкуснейший «Гектор» (салат): пошаговый рецепт

Многие сейчас взяли в моду правильное и полезное питание. Поэтому неудивительно, что люди выбирают для праздничного или даже ежедневного меню такое блюдо, как салат «Гектор». Рецепт его включает такие полезные продукты, как мясо (белок), орехи, маслины и другие.

Рассмотрим пошагово, как же он готовится:

  • Куриное филе (граммов 300) промывается и нарезается небольшими кубиками.
  • Его обжаривают на сковородке минут 10-15 до появления румяной курочки. Вместо этого процесса его можно и отварить, а затем нарезать на кубики.
  • Далее на сковородке обжариваются лук (1 шт.) и шампиньоны (200 г), также нарезанные кубиками. Лишняя влага из грибов должна быть выпарена.

  • Ананас нарезается кубиками, а маслины без косточек – кружочками.
  • Приготовленные ингредиенты укладываются в красивую салатницу и заправляются майонезом.
  • Туда же добавляются измельченные орехи, соль и перец по вкусу.
  • Все аккуратненько перемешивается.

Для тех кому не нравится сладкий вкус ананаса в несладком салате, есть альтернатива – вместо него использовать соленый огурчик. Также можно в блюдо добавить вареные яйца и сельдерей — благодаря этому салат станет сытным и витаминным. Орехи можно брать любые: грецкие, кешью, фундук, арахис и другие.

Чтобы изменить вкус салата и сделать его более ярким, можно добавить в него ткемалевый соус. Его приготовление также не составит большого труда — сливы ткемали варятся в воде с добавлением различных приправ (в виде мяты, кориандра, чеснока, укропа, молотого перца). Этот соус позволить раскрыть вкус отварной курочки.

Подавать блюдо можно на крупных листьях зеленого салата.

В заключение

Салат «Гектор» готов к употреблению. Желательно до подачи на стол его охладить. Тогда все ингредиенты пропитаются вкусом и запахом друг друга. Без преувеличения можно сказать, что гости будут в полном восторге от этого изысканного блюда. Неспроста на праздниках «Гектор» съедается в первую очередь.

Источник

Рецепт салата “Гектор” с фото

Существует множество вариантов приготовления салата «Гектор». Сегодня я поделюсь с вами самыми популярными рецептами этого замечательного блюда. Салатик готовится очень легко и быстро, прекрасно подойдёт к вашему праздничному столу. Не сомневайтесь, гости будут в неописуемом восторге и по достоинству оценят ваши старания.

«Гектор» с орехами и ананасом (вариант 1)

Для приготовления салатика нам понадобится:

  • 300 гр. куриной филейки
  • 1 средняя луковица
  • 200 гр. грибочков шампиньонов
  • 300 гр. консервированного ананаса
  • 100 гр. грецких орешков (можете заменить арахисом, кедровыми орешками, кешью или фундуком)
  • 200 гр. маслин (без косточек)
  • Для заправки – 5 столовых ложек майонеза
  • Специи (перчик и соль) по своему вкусу
  • 70 гр. растительного масла (для обжаривания)

Необходимые ингредиенты приготовили, теперь начинаем готовить пошагово:

1 шаг: Берём куриное филе, после того как его промыли и обсушили, нарезаем на кубики.

2 шаг: Филе нужно посолить, поперчить и обжарить на среднем огне в течении 8-ми минут. Когда филе слегка подрумянится, можно доставать его и вылаживать на тарелку. 3 шаг: Чистим лук и нарезаем на маленькие кубики.

Читайте также:  Выпечка с яйцами рецепты

4 шаг: Шампиньоны промываем и также режем на кубики.

5 шаг: При необходимости добавьте на сковороду (в которой обжаривали куриное филе) ещё растительного масла и обжарьте до прозрачности лук, далее добавляем нарезанные грибы и тушим до готовности (пока жидкость с грибов не испарится).

6 шаг: Ананас можно слегка промокнуть салфеткой, далее нарезаем на кубики.

7 шаг: Измельчите орехи (оставьте парочку целыми для украшения).

8 шаг: Маслины разрежьте вдоль пополам.

9 шаг: Вылаживаем в подготовленную посуду обжаренное филе, грибы с луком, измельчённые орехи, ананас и маслины.

10 шаг: Солим, перчим и заправляем майонезом.

Для оригинальной подачи салата «Гектор», можно использовать как салатник половину ананаса, предварительно выбрав в нём серединку. Наш салатик готов встречать ваших гостей.

«Гектор» с ткемалевым соусом

(вариант 2)

Для того чтобы приготовить этот вариант салата «Гектор» нам понадобится:

  • 1 банка оливок или маслин (без косточек)
  • 1 банка шампиньонов консервированных
  • 200 гр. орешков грецких (можно и другие орехи, на ваш вкус)
  • Петрушка – 1 пучёк
  • Укроп – 1 пучёк
  • 3 куриных яйца
  • 1 куриная грудка
  • Ткемалевый соус и майонез для заправки
  • Соль и перчик по вкусу

1 шаг: Курочку промойте, затем отварите и остудите. Нарежьте на средние кубики.

2 шаг: Оливки (маслины) перерезаем вдоль пополам.

3 шаг: Грибы режем на кубики

4 шаг: Отвариваем яйца вкрутую, остужаем, режем кубиками.

5 шаг: Измельчаем зелень

6 шаг: Орехи необходимо предварительно обжарить, затем измельчить.

7 шаг: Все продукты перемешиваем между собой, незабываем посолить и поперчить по своему вкусу. Заправьте салат ткемалевым соусом и майонезом.

Несколько вариантов оформления салата «Гектор»:


Подарочная посуда и сувениры оптом для сервировки

Вкус салатов, приготовленных на праздник, зависит не только от ингредиентов, но и от стиля сервировки праздничного стола. Невероятно заманчиво пробовать вкусную еду из шикарной посуды, пить вино из дорогих итальянских бокалов, наслаждаться капучино в оригинальных кофейных чашечках.

Источник

Салат Гектор и бонусный рецепт ткемалевого соуса к нему

Салат Гектор – это рецепт выходного дня и популярное блюдо для праздничного фуршета. Хозяйки и кулинары любят экспериментировать с этим салатом и добавлять ананас, маслины, лук и другие ингредиенты. Базово салат состоит из куриной грудки, орехов и майонеза. Рассмотрим несколько его наиболее удачных вариаций.

Салат Гектор с ананасом, грибами и маслинами

Салат с грибами, маслинами и ананасом выходит очень вкусным и редко кому он приходится не по душе (если человек, например, не любит ананас в не сладких салатах, но дальше мы рассмотрим какая альтернатива может быть в этом случае), обычно все остаются в полном восторге. Для приготовления 4-5 порций салата Гектор по этому рецепту, необходимо подготовить список из следующих продуктов:

  • Филе куриное – 300 г;
  • Луковица;
  • Шампиньоны – 200 г;
  • Орехи (на свой вкус, подойдет Пекан) – 100 г;
  • Консервированный ананас – 300 г;
  • Маслины (без косточек) – 200 г;
  • Масло (будет использоваться для жарки);
  • Майонез для заправки;
  • Соль и перец (по усмотрению).

Из этого списка не всегда обязательно использовать маслины – ничего страшного если их не оказалось под рукой. Но все равно они прекрасно сочетаются с грибами и орехами и с ними салат будет вкуснее. Рецепт следует выполнять в такой последовательности:

  1. Измельчить орехи и несколько для украшения оставить целыми;
  2. Промыть курицу, просушить, порезать ее кубиками, посолить и поперчить;
  3. Разогреть сковороду на среднем огне со столовой ложной масла и обжарить курицу в течении 9-10 минут, до легкого румянца;
  4. Пока жарится филе, следует почистить и порезать лук, шампиньоны;
  5. На той же сковороде где жарили курицу, обжариваем лук и добавляем грибы, тушим пока не испариться лишняя влага;
  6. Теперь ананас промокнем салфеткой и порежем кубиками, маслины без косточек разрезаем вдоль на половинки;
  7. Выкладываем в салатницу лук, курицу и грибы, орехи, маслины и ананас;
  8. Заправляем все майонезом по вкусу, перчим и солим, перемешиваем.

Совет: лучше всего подавать Гектор на крупных листьях салата, украсить можно ананасом и целыми орехами. Можно поэкспериментировать и еще сюда добавить нарезанный сельдерей (если такое по вкусу), так салат станет еще более полезным и витаминным. Чтобы сделать салат сытнее, то можно включить в рецепт куриные вареные яйца. Из орехов еще подойдут кешью и фундук, но даже и арахис будет уместным. Шампиньоны можно как обжаривать, так и покупать маринованными.

Еще некоторые хозяйки в рецепт любят добавлять соленые огурцы, но в таком случае, естественно, следует исключить ананас. Вариант с огурцами станет отличной альтернативой для тех, кто не любит сочетание консервированного ананаса с мясом. Или еще можно просто выложить ананасы верхним слоем и те кто их не любят, просто смогут убрать его.

Рецепт ткемалевого соуса для Гектора

Если салат приесться или захочется придать ему более яркий вкус, то для этих целей отлично подойдет ткемалевый соус, который превосходно раскрывает вкус мяса. Рецепт ткемалевого соуса готовиться следующим образом и из таких продуктов:

  • 2 кг сливы ткемали;
  • Пол стакана воды;
  • 2 головки чеснока;
  • 4 ст. л. сухого укропа;
  • 5 ч. л. кориандра;
  • 2 ч. л. красного молотого перца;
  • 2 ч. л. мяты;
  • Соль – по усмотрению.
Читайте также:  Калпол рецепт на латинском

Готовиться все просто: в эмалированную посуду кладем разрезанные на половинки сливы и выливаем сюда указанное кол-во воды. На медленном огне провариваем пока от слив не отойдут косточки с кожурой. Теперь нужно выключить и немного подождать, пока все остынет, достать косточки с кожурой. Оставшуюся мякоть отжимаем (рекомендация: отожмите сок в отдельную емкость и понемногу его в дальнейшем подливайте во время варки), растираем и варим, непрерывно перемешивая, пока не получим консистенцию, визуально схожую с густой сметаной.

Не выключая огонь, добавляем все наши пряности, растертые предварительно в порошок, варим еще 3 минуты и выключаем. Хранить соус нужно в холодильнике, в тщательно закрытой емкости и сверху залить тонким слоем подсолнечного масла. Или же им сразу после остывания можно заправить салат Гектор.

Источник

Салат Гектор

Салат Гектор – это убойная доза белка, которая просто необходима мужчинам для поддержания своих мышц в хорошем тонусе. Откуда пошло это название, можно только гадать, но можно предположить, что у первооткрывателя салата имя Гектор ассоциировалось с сильным мужественным мужчиной.

Салат Гектор содержит в своем составе два основных ингредиента – курицу и орехи, которые могут дополняться различными ингредиентами, придающими остроту и пикантный вкус. Кто-то кладет для этого соленые огурцы, другие пытаются создать более изысканный кулинарный ансамбль, дополняя основные компоненты ананасами, грибами, маринованным луком и даже острым соусом карри.

В любом случае, салат получается необыкновенно вкусным и очень сытным. Хорошо сочетаются с курицей и орехами маслины, а также любимый ингредиент многих хозяек – куриные яйца. Все это заправляется майонезом, и получается настоящий праздничный салат, который по вкусу может соревноваться с другими нарядными и деликатесными блюдами.

Подавать салат Гектор рекомендуется на зеленых листьях салата. И не только потому, что это выглядит красиво, любая зелень станет хорошим дополнением для чисто белкового блюда. Орехи, конечно, не мясо, но все знают, что в них содержится много масла и белков. Предлагаем вам познакомиться с несколькими вариантами салата Гектор, которые мы собрали для вас в этой статье.

Как приготовить салат гектор — 15 разновидностей

Салат Гектор

Сытный и вкусный салат, который вы можете приготовить для любимого мужчины, чтобы придать ему сил.

Продукты для него вам нужны следующие:

  • Куриное филе — 300 г
  • Луковица — 1
  • Шампиньоны — 200 г
  • Ананас консервированный — 300 г
  • Орехи — 100 г
  • Маслины — 200 г
  • Майонез
  • Соль, перец
  • Масло растительное

Этого количества продуктов должно хватить примерно на пять человек.

Посмотрите видео и попробуйте приготовить настоящий мужской салат Гектор.

Салат Гектор острый

Возьмите такие продукты:

  • курица – три бедра
  • лимон
  • соевый соус
  • черный перец
  • перец карри
  • чеснок
  • орехи 200 г
  • лук
  • грибы 200 г
  • ананас
  • маслины 200 г

Чтобы приготовить этот салат, вам нужно следовать следующей инструкции:

  1. Куриное мясо промаринуйте в специях и соке лимона около получаса, затем поджарьте и после остывания нарежьте на соломку.
  2. В оставшемся в сковородке масле поджарьте полукольца лука до легкой прозрачности, добавив нарезанные шампиньоны.
  3. Орехи измельчите – это можно легко сделать, положив орехи между двумя листами бумаги и прокатав скалкой.
  4. Ананас лучше брать консервированный – порежьте его на кольца.
  5. Маслины можно положить и целиком, или порезать на кружочки.
  6. Смешайте все подготовленные продукты и заправьте майонезом, смешанным с ананасовым соком измельченным чесноком.
  7. Готовый салат выложите на сервировочную тарелку и посыпьте орехами.
  8. Украсьте по желанию веточкой зелени.

Салат «Гектор» с яйцами и солеными огурцами

Вот какой список продуктов для этого варианта салата Гектор:

  • яйца,
  • курица,
  • маслины черные,
  • огурцы,
  • грибы маринованные,
  • ядра грецкого ореха,
  • майонез.

Способ приготовления совсем прост, вот что вам нужно сделать:

  1. Варим мясо и яйца.
  2. Измельчаем все продукты, маслины достаточно порезать на четвертинки.
  3. Перемешиваем и заправляем.

Очень вкусно и очень просто – обязательно попробуйте.

Салат «Гектор» традиционный

Чтобы его приготовить возьмите такие продукты:

  • Куриное филе — 400 г;
  • Шампиньоны консервированные — 1 б;
  • Маслины без косточек — 1 б;
  • Яйцо куриное — 4;
  • Ананас консервированный — 1 б;
  • Орехи грецкие (можно заменить кедровыми, арахисом, фундуком или кешью) — 100 г;
  • Майoнез;
  • Лук репчатый — 1;
  • Сахар — 1 чайная ложка;
  • Лимонная кислота — 1 ст. ложка.

Вот каким способом вы можете приготовить этот вариант салата Гектор:

  1. Ананасы режем на кубики, маслины на кружочки – примерно на 3 или 4.
  2. Яйца и курицу также режем на кубики, грибы – в зависимости от их размера, на несколько долек или кусочков.
  3. Лук залейте маринадом, в состав которого входит сахар и уксус примерно на 15-30 минут.
  4. Все смешайте с добавлением майонеза. Приятного аппетита!

R-A-515442-25

Читайте также:  Вяленое мясо домашний рецепт

Салат Гектор с яблочным привкусом

Список продуктов:

  • Куриное филе — 3 шт
  • Ананас — 1 б
  • Шампиньоны — 1 б
  • Яйцо куриное — 4-5
  • Орехи грецкие — 100 г
  • Маслины — 1 б
  • Майонез
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Яблочный сок — 1 ст. л.
  • Лук репчатый — 1

Познакомьтесь с последовательностью приготовления салата Гектор по этому рецепту:

С большинством продуктов вы уже встречались в предыдущих рецептах. Этот отличается незначительно по способу приготовления, но существе по вкусовым ощущениям. Лук замаринуйте в яблочном соке. А все остальное делайте как в предыдущих рецептах.

Вкус получается очень утонченный и пикантный – сытный салат кажется свежим и легким благодаря яблочному аромату.

Салат Гектор с чесноком

Продукты для салата:

  • Куриная грудка — 150 г
  • Ядра грецких орехов — 50 г
  • Чеснок — 2 з
  • Сметана — 2 ст.л.
  • Соль и перец

Здесь в качестве заправки используется сметана вместо майонеза, поэтому он получается более легким.

Салат Гектор с сыром и картофелем

Состав:

  • Отварное куриное филе — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 1 шт.
  • Шампиньоны маринованные — 200-300 г
  • Ананасы кольцами — 5-6 шт.
  • Кукуруза консервированная — 0,5 банки
  • Сыр голландский — 100 г
  • Маслины — 0,5 банки
  • Майонез

Готовим салат так:

  1. Грибы нарезаем пластинами.
  2. Овощи, мясо и ананасы – на кубики.
  3. Сыр натираем на терке.
  4. Маслины режем также круглыми пластинками.
  5. Смешиваем все продукты, добавляем туда кукурузу и майонез.
  6. На этом приготовление салата Гектор закончено.

Салат «Гектор» с ананасами и сыром

Продукты для этого блюда берем следующие:

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить эту версию салата Гектор.

Салат «Гектор» с киви

Продукты:

  • отварная курица 300 г
  • паприка
  • имбирь
  • горчица
  • консервированный ананас 1 б
  • сыр 200 г
  • грибы 300 г
  • яйца 3-4
  • киви
  • майонез

Вот какие шаги нужно пройти, чтобы приготовить этот салат:

Этот вариант салата Гектор складывается слоями, каждый из которых сверху смазывается майонезом.
Слои идут в такой последовательности:

  1. курица, нарезанная на мелкие кусочки и перемешанная со специями – имбирем, горчицей, паприкой;
  2. ананас, порезанный кусочками – этот слой майонезом смазывать не нужно (используем половину всей массы ананаса);
  3. натертый на терке сыр;
  4. грибы, предварительно обжаренные с добавлением соли и мускатного ореха;
  5. яйца измельченные;
  6. ананас с частью грибов.

Украшаем салат кружочками киви и ставим в холодильник пропитаться.

Салат с Гектор черносливом и огурцом

Этот салат можно укладывать послойно или просто смешать все измельченные продукты – получается одинаково вкусно. Хотя послойная подача выглядит симпатичнее.

Возьмите такие продукты:

  • куриное филе 1 шт
  • чернослив без косточки 100 г
  • огурец свежий 1
  • яйцо 2
  • орехи по вкусу
  • майонез по вкусу

Салат Гектор классический

Продукты:

  • 150 г филе куриного
  • 2 яйца
  • 100 г грибов
  • 1 лук репчатый
  • 100 г сыра
  • 2 з чеснока
  • 50 г орехов грецких
  • майонез

Начнем готовить салат следующим способом:

  1. Обжариваем на сковородке грибы с луком.
  2. Курицу отвариваем и нарезаем кубиками.
  3. Яйца и сыр пропускаем через терку.
  4. Делаем сырную смесь с чесноком и майонезом.

Складываем слой за слоем в таком порядке:

  1. Курица.
  2. Яйца.
  3. Грибы с луком.
  4. Сырная масса.
  5. Грецкие орехи.

Салат Гектор с сыром и яблоками

Купите такие продукты для этого блюда:

  • Отварное филе курицы — 250 г
  • Вареные яйца — 3
  • Сыр — 150 г
  • Яблоки — 1-2
  • Лук — 1
  • Грецкие орехи
  • Майонез

Смотрите видео и готовьте пошагово пикантный и вкусный салат Гектор в оригинальной трактовке.

Салат Гектор с маринованным луком, огурцами и шампиньонами

Продукты возьмите такие:

  • курица 300 г
  • огурцы маринованные 3
  • шампиньоны 300 г
  • лук 2
  • майонез специи
  • орехи 150 г

Для приготовления салата Гектор по этому рецепту нужно проделать вот что:

  1. Курицу, грибы и огурцы нарезаем ножом после кулинарной обработки (варим курицу и жарим грибы).
  2. Лук по этому рецепту предлагается мариновать с добавлением специй, уксуса и сахара.
  3. Все перемешайте с майонезом, а орехами посыпьте сверху или тоже положите внутрь.

Эта версия салата получается с немного более выраженным вкусом, так в большей степени присутствует кислинка – маринованные огурцы и маринованный лук. Получается вкусно и оригинально.

Салат Гектор с ананасами, сыром и острым перцем

Потребуются нам для него такие продукты:

  • курица филе 1
  • яйца куриные 2-3
  • ананасы консервированные — 3-4 колечка
  • сыр твердых сортов — 200-250 г
  • майонез
  • карри
  • грецкие орехи
  • зеленый лук

Смотрите последовательность приготовления в предлагаемом видео.

Салат Гектор с ветчиной и черносливом

Это ленивый вариант салата Гектор – в нем вместо куриного мяса используется куриная ветчина. Действительно, это намного сокращает время приготовления, ведь ветчину варить не нужно. Но вкус все-таки получается несколько иной, хотя вряд ли он окажется хуже.

Продукты:

  • ветчина 300 г
  • орехи грецкие 150 г
  • чернослив 50 г
  • майонез

Готовить этот салат совсем просто:

  1. Ветчину достаточно просто порезать.
  2. Орехи измельчить вручную скалкой или любым доступным девайсом.
  3. Чернослив замочить на 10 минут и порезать мелко.
  4. Все перемешать и добавить майонеза.
  5. Осталось наслаждаться необычным вкусом и красивым видом.

Источник

Поделиться с друзьями
Каша из топора