Рубрика Вдохновение
Великолепные работы российских и зарубежных кондитеров для вашего вдохновения
Как кондитеру не уйти в минус?
Есть у меня подруга Катя. Она также как и я любит кондитерское искусство. 2 года назад Катя решилась печь на заказ. История банальная — вышла в декрет, увлеклась этим замечательным миром десертов, начала ходить по мастер-классам, работа в офисе стала… Читать далее →
Не просто красивые торты, а маленькие миры (23 фото)
Только посмотрите на эти красивые торты и десерты! Они не просто красивые, они рассказывают нам целую историю. Кто же создатель этих маленьких вкусных шедевров? 26-летний итальянский кондитер Маттео Стуччи (Matteo Stucchi) всегда считал, что декор так же важен, как и… Читать далее →
Шеф Доминик Ансель — создатель кронатов
Доминик Ансель (Dominique Ansel) — знаменитый кондитер, удостоенный престижной награды James Beard Award. Он потряс мир кондитерских изделий инновациями и креативностью в основе своей работы. Шеф-кондитер и владелец одноименных пекарен в Нью-Йорке, Лондоне и Лос-Анджелесе, а также ресторана 189 by… Читать далее →
Ольга Фоминых: «Я наконец-то осмелилась и уволилась с хорошо оплачиваемой должности»
Меня зовут Ольга и я люблю торты. Началось все два года назад. Обладая диким желанием попробовать макарон, перебирала кучу информации в интернете, изучая русские и зарубежные рецепты… много бессонных ночей и о чудо! — получились… Так и стартовала занятость на… Читать далее →
Источник