Как приготовить блюда с базиликом

Блюда с базиликом

Базилик — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блюд с базиликом
Рецептов в подборке: 45 шт.

Ингредиенты

Моцарелла – 2 шарика

Помидоры черри – 10 шт.

Базилик – 0.5 пучка

Молотый черный перец – по вкусу

Бальзамический уксус/крем – по вкусу

Маслины – 5-10 шт.

Майонез/йогурт – 0.25 ч.л. (для украшения)

Оливковое масло – по желанию

Крекеры – по вкусу/по желанию

Ингредиенты

Соль морская, крупная — 2 ст.л.

Базилик — 3-4 веточки

Чеснок — 2 зубчика

Ингредиенты

Помидоры — 3-4 шт.

Базилик — 1 стебель

Соль — 2 щепотки

Сахар — 2 щепотки

Ингредиенты

Большой пучок базилика — 100 г

Большой пучок петрушки — 100 г

Орехи (грецкие, кешью, кедровые и т.п.) — 100 г

Масло оливковое — 100-150 г

Соль морская — по вкусу

Чеснок — 1-2 зубчика

Белый бальзамик — 1 ст.л.

Ингредиенты

Помидоры в собственном соку — 0.8-1 л

Вода/бульон — 0.5 л

Молотый черный перец — по вкусу

Базилик — 1 пучок

Сахар — 1-2 щепотки

Итальянские травы — 2 ч.л.

Масло растительное — 2 ст.л.

Репчатый лук — 2 шт.

Чеснок — 6-7 зубчиков

Сыр фета/брынза — по вкусу / по желанию

Ингредиенты

Лук репчатый — 400 г

Базилик — 5-6 веточек

Лимон — 1 шт. (среднего размера)

Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу

Ингредиенты

Помидоры – 350 г

Зеленый лук (нижняя часть стебля) – 4 шт.

Листья базилика – 8 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Оливковое масло — 3 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Вода – 1.5 литра (для варки)

Паста (макароны) – 250 г

Моцарелла – 130 г

Помидоры черри – 5-6 шт. (по желанию)

Ингредиенты

Базилик — 5 веточек

Уксус столовый 9% — 300 г

Лавровый лист — 1 шт.

Ингредиенты

Помидоры в собственном соку — 700 мл

Лук репчатый — 1 шт.

Баклажаны — 250 г

Читайте также:  Вкусные быстрые рецепты с филе курицы

Базилик — 1 пучок

Масло оливковое — 6 ст.л.

Сыр Пармезан — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Спагетти — 250 г

Вода — для варки макарон

Ингредиенты

Перец чили — 1 шт.

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Моцарелла – 150 г

Семга слабосоленая – 100 г

Базилик зеленый – 20 г

Соевый соус – 1 ст.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Ингредиенты

Масло сливочное — 200 г

Вяленые томаты — 6-8 шт.

Базилик — 3-4 веточки

Чеснок — 1 зубчик

Перец ч.м. — по вкусу

Ингредиенты

Моцарелла (мини) – 250 г (10-12 шариков)

Базилик – 26-30 листьев

Клубника – 20-24 ягоды

Лимон — 0.5 шт. (0.5 ст.л. цедры + 1 ст.л. сока)

Оливковое масло – 3 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Ингредиенты

Сельдерей — 30 г

Оливковое масло — 150 мл

Чеснок — 3 зубчика

Ингредиенты

Спагетти из твердых сортов пшеницы — 300 г

Оливковое масло — 70 мл

Сок лимона — 1 ст.л.

Ингредиенты

Соус томатный — 50 г

Ингредиенты

Хлеб — 9 ломтиков

Помидоры свежие — 500 г

Сахарная пудра — 1 ч.л.

Чеснок — 1 зубок

Соль — 1 щепотка

Перец черный молотый — на кончике ножа

Базилик — 1-2 веточки

Масло растительное — 2 ст.л.

Пармезан — по желанию

Ингредиенты

Вино красное сухое — 300 мл

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Соус бальзамико — 1 ч.л.

Паприка молотая сладкая — 0,5 ч.л.

Базилик свежий — 3-4 листочка

Перец черный молотый — по вкусу

Ингредиенты

Помидоры красные — 200 г

Базилик свежий — 20 г

Перец черный молотый — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Для сметанного соуса:

Перец черный молотый — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Ингредиенты

Базилик фиолетовый — 200 г

Масло оливковое — 1 ст.л. на 100 г

Ингредиенты

Красный болгарский перец — 1 шт.

Желтый болгарский перец — 1 шт.

Миндальная мука — 50 г

Чеснок — 2 дольки

Пармезан — 1 ст.л.

Базилик свежий — 10-15 листьев

Оливковое масло — 20 мл

Ингредиенты

Базилик красный — 1 пучок (10-15 г)

Сахар — 2 стакана

Вода теплая — 1 стакан

Желфикс 1:1 или агар-агар — 7-8 г

Читайте также:  Как приготовить пиццу с тонкого теста для пиццы

Лимонная кислота — 2 щепотки

Стакан емкостью 150 мл

Ингредиенты

Базилик свежий – 1 пучок

Чеснок – 2 зубчика

Оливковое масло – 1 ст.л.

Соль крупная — по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Ингредиенты

Яйца куриные — 3 шт.

Базилик свежий — 10 г

Масло для жарки — 1 ст.л.

Консервированные томаты — 150 г

Специи — по вкусу

Ингредиенты

Вишня (без косточек) — 450 г

Сахар — 150 г + 1 ст.л.

Базилик зеленый — 4-5 листочков

Лимонный сок — 1 ст.л.

Ингредиенты

Кинза — 5 веточек

Базилик — 5 веточек

Соль, перец — по вкусу

Масло оливковое — по вкусу

Ингредиенты

Базилик фиолетовый — 1 пучок (25-30 г)

Лимон — 6-8 ломтиков

Ингредиенты

Сливочное масло — 250 г

Базилик свежий зеленый — 25 г

Ингредиенты

Мука – около 250 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Для начинки:

Соус с кусочками томатов – 9 ст.л.

Моцарелла – 70-100 г

Базилик – 20-30 г

Ингредиенты

Помидоры — 250 г

Базилик зеленый — 1 веточка

Черный молотый перец — по вкусу

Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2022 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Базилик

Знаете, какой главный, а, возможно и единственный, недостаток базилика? Его недолговечность – как и всякое однолетнее растение, базилик приходится высаживать заново каждый год. Зато растёт он замечательно и в горшке на подоконнике, и в теплице, и на грядке. Главное, чтобы ему не было холодно.

Базилик – родственник мяты. По цвету листьев различают зелёный базилик и фиолетовый (красный). Различается базилик не только по цвету: у них совершенно разный вкус и аромат.

Зелёный базилик – нежный, сладковатый, удивительно свежий, с оттенком гвоздики и лакрицы во вкусе. Самая известная его разновидность – лигурийский или сладкий базилик. Именно зелёный базилик имеется ввиду во всех средиземноморских рецептах.

Фиолетовый базилик известный так же под названиями райхон, рейган, рейхан грубее и насыщеннее зелёного. Его давно и широко используют в кухнях Средней Азии, Кавказа и Закавказья. Грубые стебли используются при консервировании, а листья или побеги – во многих блюдах, от напитков до мясных блюд. Есть ещё тайский базилик, с острыми листьями и сильным анисовым ароматом. Но поскольку у нас он редкость, при необходимости его можно заменить фиолетовым.

Читайте также:  Как приготовить коктейль кровав

И зелёный, и фиолетовый базилик сохраняют аромат в высушенном виде. Другой способ запасти базилик впрок – мелко нарезать или даже превратить в пюре, разложить по формочкам для льда, залить водой или оливковым маслом и заморозить.

Мало какая пряная зелень заслуживает такой любви кулинаров, как базилик! Ведь он украсит собой и пряные, и сладкие блюда, салаты и супы, и пасту и соус, рыбу и птицу – очень деликатно, не выпячиваясь, но и не теряясь на фоне других участников.

Источник

Базилик фиолетовый

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом базилик фиолетовый: 118

11 августа 2014, 16:18

28 августа 2010, 07:31

15 октября 2016, 06:02

30 мая 2019, 14:02

9244 20 мин. 8 11 24

19 октября 2009, 01:18

33572 30 мин. 21 30

03 июня 2015, 19:22

14584 30 мин. 17 29

07 ноября 2008, 17:12

24 июня 2022, 21:23

13580 20 мин. 23 56

26 июля 2010, 12:23

12 февраля 2009, 14:15

9850 60 мин. 0 12 16

17 сентября 2014, 21:14

10182 10 мин. 18 22

30 ноября 2011, 21:58

27 сентября 2018, 18:29

21 мая 2010, 20:13

07 апреля 2016, 23:19

18816 10 мин. 48 84

03 ноября 2010, 03:24

9763 10 мин. 2 13 10

05 июня 2014, 23:13

13 октября 2019, 22:09

27 февраля 2012, 14:47

24 января 2008, 23:27

09 июня 2009, 16:50

19745 50 мин. 2 24 49

02 мая 2009, 23:31

6786 15 мин. 4 22 14

13 февраля 2015, 18:49

09 июля 2013, 00:01

65414 10 мин. 4 33 43

05 марта 2012, 19:48

03 мая 2022, 07:59

30 октября 2009, 00:58

20 июля 2021, 09:19

06 мая 2010, 18:42

11632 15 мин. 2 17 34

06 апреля 2012, 00:01

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2022

Источник

Поделиться с друзьями
Каша из топора