Как приготовить детям суши

Содержание

Не можете заставить ребенка есть суши? Ему не нравится сырой вкус основных ингредиентов? Вы ищете какой-нибудь вкусный вариант суши, который вдохновит его поесть? Тогда не смотрите дальше. Приготовьте один из этих забавных рецептов суши для детей и познакомьте своего ребенка с достоинствами рыбы.

Суши происходит от японского слова, означающего «кислый вкус». Это относится к рису с уксусом, из которого делают суши. Суши — это сытное и популярное блюдо для детей. И приготовить тоже легко. Вам просто нужно набить суши любимой начинкой вашего ребенка.

Рецепты суши для детей:

1. Детские суши:

Тебе понадобится:

• 200 г риса для суши
• 375 мл стакана воды
• 3 столовые ложки рисового винного уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• 6 листов нори
• Бамбуковый коврик
• Морковные палочки
• Палочки из огурца
• Приготовленная курица
• Ломтики авокадо

1. Положите рис для суши и воду в кастрюлю и доведите до кипения. Убавить огонь и тушить 10 минут. Выключите огонь и оставьте на 15 мин.
2. Когда рис остынет, посыпьте уксусом и сахаром. Тщательно перемешайте.
3. Лист нори разрезать пополам. Переверните блестящую часть и положите на нее немного риса. Надавите пальцами на глубину 0,5 см.
4. Выложите начинку поверх риса в линию. Раскатайте полоски нори и с помощью острого ножа приготовьте шесть или восемь частей.
5. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 60 минут, чтобы суши стали мягкими.

2. Фруктовые суши:

Тебе понадобится:

• 3 ролла тортильи
• 1 чашка нарезанного манго
• 1 персик, нарезанный кусочками
• 1 яблоко, нарезанное кусочками
• 3 столовые ложки сахарной пудры
• 6 столовых ложек сливочного сыра
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

1. В миске смешайте сахарную пудру, ваниль и сливочный сыр.
2. Намажьте сливочный сыр на булочки из тортильи.
3. Выложите одну из сторон лепешек нарезанными фруктами.
4. Плотно скатайте и разрежьте на кусочки. Фруктовые суши для детей готовы.

[ Читать: Рецепты с заварным кремом для детей ]

3. Вегетарианские суши:

Тебе понадобится:

• 1 английский огурец
• 1 морковь, очищенная и тертая
• ¼ чашка изюма
• ½ стакана сливочного сыра
• Чеснок

1. Нарежьте 8 длинных ломтиков огурца ножом.
2. На конец ломтика огурца положите небольшое количество моркови.
3. Добавьте ложку сливочного сыра и вдавите в нее изюм.
4. Осторожно скатайте огурец и закрепите чесноком.

4. Суши с арахисовым маслом и фруктами:

Тебе понадобится:

• 4 ломтика цельнозернового хлеба
• ½ стакана арахисового масла
• 1 яблоко, нарезанное полосками 1/4 дюйма
• ¼ чашка изюма
• Сок 1/2 лимона

1. Перемешайте яблочные полоски с лимонным соком и оставьте в стороне.
2. С помощью скалки разгладьте ломтики хлеба.
3. Накройте коврик для суши полиэтиленовой пленкой.
4. Намажьте арахисовое масло на каждый ломтик хлеба и добавьте желаемую начинку на один угол.
5. Осторожно раскатайте ломтики, заправляя ингредиенты. Нарежьте от 5 до 6 кусочков и подайте эти простые рецепты суши для детей.

[ Читать: Рецепты тофу для детей ]

5. Суши с клубникой:

Тебе понадобится:

• Ванильный торт
• 2 стакана сливочного крема
• ½ стебля ванили
• 1 чашка нарезанной кубиками клубники

1. Ванильный пирог разрезать пополам, чтобы получились два прямоугольника.
2. Раскатайте торт скалкой и храните в холодильнике.
3. Чтобы сделать начинку, взбейте сахарную пудру, взбитые сливки и ваниль до густоты и пышности.
4. Распределите начинку по центру рулета и аккуратно распределите.
5. Сверните концы и плотно заверните в пищевую пленку.
6. Поставьте в холодильник на ночь и нарежьте на кусочки размером с суши перед подачей на стол.

6. Кокосовые суши:

Тебе понадобится:

• 1 чашка сырого риса для суши
• ¼ стакан сахара
• ¼ чашка светлого кокосового молока
• 10 оранжевых секций
• 20 свежих ягод малины
• 1 упаковка ванильного йогурта
• Щепотка соли
• Пищевой спрей

1. Доведите до кипения рис и воду. Убавьте огонь и варите 15 минут, пока вода не впитается. Оставьте его остыть.
2. Перелейте рис в большую миску. Добавьте соль, сахар и кокосовое молоко и аккуратно перемешайте. Оставьте на 20 минут.
3. Смазать руки кулинарным спреем и разделить рисовую смесь на 18 равных частей. Придайте каждой порции овальную форму.
4. Поверх девяти овалов добавьте оранжевые части, а девять — малину. Накройте и охладите перед подачей на стол.

[ Читать: Энергетическая еда для детей, которую необходимо есть ]

7. Суши с арахисовым маслом:

Тебе понадобится:

• 1 тортилья из мягкой пшеницы
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 1 столовая ложка смородины
• Корица
• Мед

1. Намажьте лепешку слоем арахисового масла, оставив зазор в ¼ дюйма по краям.
2. Посыпьте арахисовое масло корицей и поместите банан в середину тортильи.
3. Плотно скатайте лепешку и разрежьте на 8 маленьких кусочков.
4. Полить медом и подавать детям суши.

8. Суши с морковью и авокадо:

Тебе понадобится:

• 1 ½ столовой ложки риса для суши
• 2 столовые ложки рисового винного уксуса
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 2 столовые ложки майонеза
• 4 листа нори
• 1 авокадо, тонко нарезанный
• 1 морковь среднего размера, натертая

1. Поместите уксус и сахар в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и поставьте на 30 секунд на высокую мощность. Хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
2. Переложите рис в керамическую посуду и добавьте к нему уксус.
3. Положите лист нори блестящей стороной вниз. Распределите рис по листу нори и две чайные ложки майонеза по центру риса.
4. Выложите морковь, авокадо и морковь поверх майонеза. Свернуть, нарезать кусочками и подавать.

[ Читать: Идеи закусок для детей в дороге ]

9. Шоколадные суши:

Тебе понадобится:

• 12 унций. шоколад
• 2 унции. кукурузный сироп
• Клейкий рис
• 1 стакан риса
• 2 стакана яблочного сока
• Жульен из сезонных фруктов

1. Растопить шоколад в пароварке и добавить к нему кукурузный сироп. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на 2 часа.
2. Отварите рис с яблочным соком. Когда он начнет закипать, убавьте огонь и варите рис 10 минут.
3. Замесите шоколад вдвое и раскатайте в тонкую бумагу. Шоколад нарезать соломкой и выложить на него рис. Теперь выложите фрукты поверх риса и аккуратно раскатайте.
4. Нарезать кусочками и подавать.

10. Candy Sushi:

Тебе понадобится:

• 1 столовая ложка сливочного масла, нарезанного кусочками
• 12 обычных зефиров
• 2 стакана воздушной рисовой каши
• 4 фруктовых ролла на любой вкус
• 8 полосок лакричных конфет

1. Растопите масло в кастрюле на огне и добавьте зефир. Перемешивайте, пока зефир полностью не растворится.
2. Снять с огня и добавить крупу. Перемешайте и равномерно покройте крупу.
3. Раскатайте фруктовый рулет и выложите хлопья на фруктовый рулет.
4. Поместите кусочек солодки в центр и разложите зерновую смесь.
5. Аккуратно заверните суши и поставьте в холодильник. Нарезать кусочками и подавать.

[ Читать: Рецепты Десертов Для Детей ]

Наши рецепты суши настолько вкусны, что ваш ребенок будет просить их каждый день! Просто обваляйте любимые овощи в листе нори, и готово здоровое блюдо.

Крошечные суши идеально ложатся в маленькие ручки вашего ребенка. Почему вы не привлекаете ребенка к действию? Как готовить суши для детей? Поделитесь рецептом с нами, оставив комментарий ниже.

Источник

Как готовить суши и роллы для детей

В последнее время японская кухня очень прочно вошла в нашу жизнь. Если поначалу суши и роллы казались некоторым людям непривычным блюдом, то сейчас они стали любимым лакомством большого количества гурманов. Понявшие всю прелесть этой еды родители хотят познакомить с ней и своих детишек. Но можно ли детям роллы и суши, и принесут ли они им пользу? В этом мы сейчас и разберемся.

В чем состоит польза и вред японских блюд

Для приготовления наиболее популярных блюд родом из Японии используются очень полезные продукты. Каждый из них содержит необходимые для организма витамины, микроэлементы и другие вещества. К примеру, в рисе находится железо, калий, фосфор, а также витамины группы В и Е. Рыба – кладезь фосфора, белка, йода и омега-3 жирных кислот. Водоросли содержат большое количество кальция, магния, фосфора и железа.

Казалось бы, блюдо, приготовленное из этих ингредиентов, должно быть мега-полезным. Но на самом деле употребление блюд японской кухни может быть для ребенка опасным. Например, лосось может содержать в себе паразитов, от которых можно избавиться лишь путем температурной обработки, соления или замораживания. Тунец в этом плане более безопасен, но в нем может содержаться ртуть, которая способна нанести вред ребенку. К тому же, незрелой пищеварительной системе еще не под силу справиться с перевариванием сырых продуктов.

Дополнением к основным блюдам всегда идут маринованный имбирь и острый соус васаби. С этими ингредиентами организм ребенка тоже может не справиться. К тому же, слишком насыщенный вкус васаби может вызвать у малышей дальнейшее отвращение и страх перед употреблением этого продукта.

Стоит ли давать детям роллы и суши и с какого возраста это разрешается

Суши и роллы являются традиционным блюдом японцев. Для наших детей эта еда – чужая, поэтому к ее употреблению нужно подходить с осторожностью. Также ребятам до 5 лет рекомендовано есть только термически обработанную рыбу.

Чаще всего вопросом «подходят ли роллы для детей» задаются те родители, которые сами часто питаются этим блюдом. Малыши наблюдают за взрослыми, и им тоже хочется попробовать новое лакомство, которое, к тому же, интересно выглядит.

Минусов употребления малышами японских блюд больше, чем плюсов. Именно поэтому мы все-таки не рекомендуем давать такую еду ребенку до 5-7 лет. Но если ваше чадо очень хочет попробовать то, что едят мама и папа, то вы можете приготовить для него альтернативные варианты в домашних условиях.

Рецепты вкусных суши и роллов для детишек

Суши и роллы для ребят немного отличаются от классических блюд, к которым привыкли взрослые. Сделать их можно из следующих продуктов:

• соленая или вареная рыба;
• рис;
• вареная курица;
• овощи (авокадо, огурец);
• сыр.

Блюдо приготовленное, из этих полезных продуктов, принесет малышу максимум пользы. Даже если ваш ребенок не любит овощи или рис, то он вряд ли откажется от них, красиво «упакованных» в ролл. Так вы разнообразите рацион своему чаду и внесете в него то, чего раньше он не хотел есть.

Предлагаем вашему вниманию рецепт роллов для детишек. Для их приготовления вам понадобятся:

• листья нори;
• 3 ст. л. круглого риса;
• 100 г шпината;
• куриная грудка;
• огурец или пол авокадо;
• 1 ч. л. оливкового масла;
• семена кунжута;
• соль.

1. Вначале нужно сварить рис обычным способом.
2. Шпинат помыть, высушить и мелко нарезать. Далее сложить его в миску, посолить, добавить оливковое масло и перемешать.
3. Авокадо или огурец нарезать полосками.
4. Отварить куриную грудку.
5. Далее приступить к сборке. Взять циновку, положить листы нори, по краям расположить полоски огурцов или авокадо. Между ними разместить ранее подготовленный шпинат.
6. Посередине положить курицу, и далее нужно завернуть ролл обычным способом.
7. Нарезать на кусочки.

В вопросе, можно ли детям суши, мы разобрались, поэтому далее расскажем интересный способ их приготовления, с которым справится любая мама. Суши можно сделать в виде шариков – и вам меньше работы, и ребенку интересно. Для основы вам понадобится рис. Его нужно отварить до полной готовности и добавить в него соль и сахар по вкусу. Для начинки можно использовать разные продукты – вареную рыбу, ветчину, копченый лосось, авокадо или огурцы.

Нарежьте квадратики из пищевой пленки. На каждый квадратик выложите горсть риса и разровняйте по всей поверхности, оставив по 1 см от краев. На середину выложите подготовленную начинку. После этого поднимите края пленки, скрутите их вверху, сформировав таким образом шарик. Готовые шарики отправьте в холодильник на 15 минут.

Сладкие суши и роллы для детей

При приготовлении роллов и суши для детей родители значительно отошли от стандартного рецепта. Фантазия дошла до того, что для детишек придумали сладкие роллы, которые они уплетают за обе щеки. Предлагаем вам интересные идеи «японского» десерта.

Для приготовления сладкого блюда вам понадобятся бананы, мед, арахисовое масло и тонкие домашние блинчики. Приготовление:

1. Разложите блинчик на поверхности. Намажьте на него тонким слоем арахисовое масло.
2. Далее равномерно покройте блинчик медом.
3. Очистите банан, положите на блинчик. Далее сверните блинчик так, как сворачивают классические роллы.
4. Нарежьте на кусочки и подавайте.

Основой сладких суши также может стать ванильный сыр. Его нужно разровнять по поверхности, положить начинку и завернуть. В качестве дополнительных ингредиентов подойдут орехи, шоколад, киви, груша и другие любимые продукты малыша.

Подключайте свою фантазию во время приготовления блюд японской кухни для ребенка. Использовать можно совершенно разные продукты, которые хорошо сочетаются между собой. Суши и роллы – это прекрасный способ побаловать ваше чадо интересным блюдом!

Источник