- Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому! Мамины рецепты
- Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому! Мамины рецепты
- Смотреть онлайн
- Наконец-То Я Нашла Правильный Рецепт Котлет! Сочные И Нежные Котлеты От Мамины Рецепты
- Описание
- Новейшие видео на канале:
- Больше видео с канала:
- Фото обложки и кадры из видео
- Рецепт: Котлеты «Мамины» — с нарезным батоном
- Рецепт Именно Этих Котлет, Вы Будете Передавать По Наследству! Котлеты От Мамы!
- Описание
- Новейшие видео на канале:
- Больше видео с канала:
- Фото обложки и кадры из видео
Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому! Мамины рецепты
Вкуснейший домашние котлеты. Этот рецепт уже давно прижился в нашей семье. Котлеты получаются всегда сочные и вкусные. Если я начинаю готовить котлеты, то вся моя семья стягивается сразу на кухню. ))
РЕЦЕПТ АДЫГЕЙСКОЙ СОЛИ — https://www.youtube.com/watch?v=F9IIXbFmZnY&t=2s
Возможно вам нужен будет рецепт моего майонеза, вот он — https://www.youtube.com/watch?v=noJh_fSvP6U&t=2s
Возможно вы захотите посмотреть рецепт супа с фрикадельками, вот ссылка — https://www.youtube.com/watch?v=pTBa9RyhOHc&t=789s
А вот и рецепт домашней горчицы — https://www.youtube.com/watch?v=Wu1ULmiZ7Sg&t=5s
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Фарш свино-говяжий — 1 кг
Лук — 1 головка
Соль адыгейская — пол чайной ложки
Смесь паприки и красного перца — 1,5 чайн.ложки
Майонез — 4 столовых ложки
Яйца — 4 шт
Мука — 4 столовых ложки
Перец черный — пол чайной ложки
***************************************
RECIPE:
Pork and beef minced meat — 1 kg
Onion — 1 head
Adyghe salt — half a teaspoon
A mixture of paprika and red pepper — 1.5 teaspoons
Mayonnaise — 4 tablespoons
Eggs — 4 pcs
Flour — 4 tablespoons
Black pepper — half a teaspoon
ПЛЕЙЛИСТЫ канала «Мамины рецепты»:
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
САЛАТЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ЗАВТРАКИ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
СОУСЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
#котлеты #рецепткотлет #котлетыизфарша #вкусныекотлеты #котлетывдуховке #какприготовитькотлеты #фаршрецепт #сочныекотлеты
Источник
Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому! Мамины рецепты
Смотреть онлайн
Вкуснейший домашние котлеты. Этот рецепт уже давно прижился в нашей семье. Котлеты получаются всегда сочные и вкусные. Если я начинаю готовить котлеты, то вся моя семья стягивается сразу на кухню. ))
РЕЦЕПТ АДЫГЕЙСКОЙ СОЛИ — https://www.youtube.com/watch?v=F9IIXbFmZnY&t=2s
Возможно вам нужен будет рецепт моего майонеза, вот он — https://www.youtube.com/watch?v=noJh_fSvP6U&t=2s
Возможно вы захотите посмотреть рецепт супа с фрикадельками, вот ссылка — https://www.youtube.com/watch?v=pTBa9RyhOHc&t=789s
А вот и рецепт домашней горчицы — https://www.youtube.com/watch?v=Wu1ULmiZ7Sg&t=5s
Канал Мамины рецепты
*****************************************
РЕЦЕПТ:
Фарш свино-говяжий — 1 кг
Лук — 1 головка
Соль адыгейская — пол чайной ложки
Смесь паприки и красного перца — 1,5 чайн.ложки
Майонез — 4 столовых ложки
Яйца — 4 шт
Мука — 4 столовых ложки
Перец черный — пол чайной ложки
***************************************
RECIPE:
Pork and beef minced meat — 1 kg
Onion — 1 head
Adyghe salt — half a teaspoon
A mixture of paprika and red pepper — 1.5 teaspoons
Mayonnaise — 4 tablespoons
Eggs — 4 pcs
Flour — 4 tablespoons
Black pepper — half a teaspoon
ПЛЕЙЛИСТЫ канала «Мамины рецепты»:
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
САЛАТЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ДЕСЕРТЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ВЫПЕЧКА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ЗАВТРАКИ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
СОУСЫ — https://www.youtube.com/playlist?list=PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
#котлеты #рецепткотлет #котлетыизфарша #вкусныекотлеты #котлетывдуховке #какприготовитькотлеты #фаршрецепт #сочныекотлеты
Источник
Наконец-То Я Нашла Правильный Рецепт Котлет! Сочные И Нежные Котлеты От Мамины Рецепты
Мамины Рецепты HD 10:19
Описание
Новейшие видео на канале:
Вкуснейший домашние котлеты! Котлеты получаются всегда очень сочные и вкусные! Если я начинаю готовить котлеты, то семья стягивается сразу на кухню!)
РЕЦЕПТ МАЙОНЕЗА — thewikihow.com/video_Xy0zVden1Aw
РЕЦЕПТ АДЫГЕЙСКОЙ СОЛИ — thewikihow.com/video_F9IIXbFmZnY
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)
Канал Мамины рецепты РЕЦЕПТ:
Куриная грудка — 800 гр
Яйцо — 2 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зубочка
Лук — 1 головка
Базилик — 1 пучок
Майонез — 2 стол.ложки
Адыгейская соль — пол стол.ложки
Мука кукурузная — 2 стол.ложки
Масло подсолнечное — 50 мл RECIPE:
Chicken breast — 800 gr
Egg — 2 pieces
Carrots — 1 pc
Garlic — 2 cloves
Bow — 1 head
Basil — 1 bunch
Mayonnaise — 2 tablespoons
Adyghe salt — half a table spoon
Corn flour — 2 tablespoons
Sunflower oil — 50 ml Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
КОНСЕРВАЦИЯ — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OBQJxBW_DggHU094ZUIk7oT
ВЫПЕЧКА — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OA8s1kr4sdYfa5eWfzwie23
ПЕРВОЕ — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OA347uAXoABSq_HKHZtewnc
ВТОРОЕ — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OBvig-hSGmgV5Vp5m3jSi4Q
ДЕСЕРТЫ — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OCMydNivsLaT497zCFrmQLr
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OCa505PQqc1xFODlUqJ9gzV
САЛАТЫ — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OBVFH-fUE82LPf8qAYNyOao
ЗАВТРАКИ — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OAkFzz7GQe6drqZ7kkUtFgX
СОУСЫ — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OCkwWHFs4_TEgiLcEu-xLgz
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OAVaGX1UgP_mWkz3wPpTYqi
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_ODDD1AHXRrUaiDzyvNZgc9p
НАПИТКИ — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_ODTLTVlxQVUiR3fu41kbZqU
ПОСТНЫЕ БЛЮДА — thewikihow.com/playlist_PLtyIHvAaz_OBU_fjQyKCR1ntEV4N-owMM
#котлеты #рецепткотлет #котлетыизфарша #вкусныекотлеты #котлетывдуховке #какприготовитькотлеты #сочныекотлеты #котлеты #сочныекотлеты
#какприготовитькотлеты
Больше видео с канала:
| Видео | Просмотры | Дата |
|---|---|---|
| Приготовила Себе, Теперь Готовлю На Заказ! Так Просто Что Никто Не Верит. | 361119 | 07.07.2022 |
| Сегодня у меня очередная фруктовая прелесть, будем с вами варить быстрый абрикосовый джем на зиму! Готовится он быстро, сохраняет цвет, вкус и аромат. | ||
| Кабачки Летом Не Жарю, Не Пеку. Готовлю Только Так! Минутная Вкуснота | 192379 | 30.06.2022 |
| Этот рецепт Хорош тем, что на все про всё, уйдёт минимальное количество времени , всё нарезала, сложила, и Вуаля. Продукты для приготовления. | ||
| Кабачки Вкуснее Мяса, Никто Не Верит Что Я Готовлю Их Так Просто! Быстро И Просто Из Кабачков Рецепт | 370847 | 23.06.2022 |
| ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Канал Мамины рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок — 2 шт Перец сладкий — 1 шт Укроп — пол пучка Адыгейская соль — пол чайн.ложки Помидоры. | ||
| Это Вкуснее, Чем Малосольные Огурцы. Готовьте Сразу На Неделю | 481919 | 16.06.2022 |
| Это вкуснее, чем малосольные огурцы. Готовьте сразу на неделю ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Канал Мамины рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы — 1 кг Перец острый — 1 шт. | ||
| Вот Что Нужно Готовить Летом! Всего Два Ингредиента! | 316847 | 09.06.2022 |
| ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Канал Мамины рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ: Крылья — 1 кг Голени — 1 кг Соль — 0,5 стол.ложки Специи для курицы — по вкусу Майонез — 4. | ||
| Долго Искала Этот Рецепт.больше В Магазине Не Покупаю! Скорее Сохраняйте Рецепт!Это Просто Бомба | 284939 | 02.06.2022 |
| ДОЛГО ИСКАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ.Больше в магазине не покупаю! СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ!ЭТО ПРОСТО БОМБА ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Канал Мамины рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ. | ||
Поделиться с друзьями:
Добавить временную метку
Включение данной опции позволит добавить к ссылке время начала воспроизведения видео, где H:M:S — часы:минуты:секунды
Фото обложки и кадры из видео
Наконец-То Я Нашла Правильный Рецепт Котлет! Сочные И Нежные Котлеты От Мамины Рецепты, Мамины Рецепты
Подпишись на Telegram канал c вкусными рецептами и выпечкой! @recepty_online открыть
Источник
Рецепт: Котлеты «Мамины» — с нарезным батоном
Сколько не пыталась, но мои котлеты не получались такими вкусными как когда-то в детстве, сделанные мамиными руками. И так продолжалось до тех пор, пока я не раскрыла один маленький секрет. Все очень просто. Чтобы котлетки получились нежными, воздушными и вкусными в их составе обязательно должна присутствовать подсушенная булочка. А мне казалось наоборот: чем больше мяса, тем лучше и вкуснее, поэтому очень часто булочку я и вовсе исключала, считая, что она совсем не влияет на вкусовые качества, а мама просто экономила мясо. Теперь я знаю, что в идеале котлетный фарш замешивается в следующих пропорциях: на 500 гр свинины по 250 гр подсушенного белого хлеба и говядины. А чтобы котлетки получились сочными, в фарш добавляю воду или бульон, еще лучше – свежее молоко. Также не слишком усердствую с панировкой. Котлетки-полуфабрикат панирую только в сухарях, а яичную смесь исключаю, тогда корочка получается и хрустящей, и нежной.
Для котлетного фарша можно использовать как потерявший первоначальную свежесть белый хлеб, так и любые вид сдобных булочек. Чаще всего я использую нарезной батон, тогда котлетки получаются чуть сладковатыми на вкус.
С половинки батона срезаю шкурку, мякиш подсушиваю. Иногда тарелку устанавливаю на ночь на батарею, если желание полакомится домашними котлетами появилось спонтанно – булочку подсушиваю в духовке.
Подсушенную нарезку булочки заливаю молоком. Жидкость должна полностью покрыть хлебную массу.
Прокручиваю через мясорубку свинину и говядину, сюда же можно отправить чеснок, зелень кусочек сала или лук. Это на любителя. Мои не любят пресыщенные жирком котлеты и ярковыраженный аромат уж слишком пряных овощей, поэтому небольшую луковицу я меленько измельчаю ножом.
Когда булочка набухнет, хорошенько ее обмяла до образования молочной кашицы (жидкость не сливать!), и соединила с прокрученным фаршем.
Ложку майонеза я добавляю обязательно, а вот яйца исключаю. Куриные яйца делаю фарш жестким, особенно белок, а вот майонез, наоборот, — делает пышнее. Да и вообще, яйца чаще всего добавляют в несвежий фарш, чтобы скрепить уже разрушающийся мясной белок. Нам этого добра не надо.
По вкусу подсолила,
если есть любители остренького, можно добавить любые смеси молотых перцев. Я обошлась традиционным черным перчиком.
Фарш обязательно надо побить об тарелку. Благодаря этому фарш насыщается кислородом, а готовые котлетки получаются воздушными и пышными. Фарша много, поэтому отбиваю по частям: поднимаю и легонько опускаю вниз об боковую часть тарелки. Готовый фарш получается однородный и плотный.
На отдельной тарелочке или просто рабочем столе насыпаю горку панировочных сухарей. Чтобы фарш не прилипал к рукам, мочу их под струей воды и формирую небольшие овальные котлетки.
Со всех сторон обваливаю в сухарях
и обжариваю в масле на сковородке.
Чтобы сохранился сок внутри котлеток, подсолнечное масло надо хорошо прогреть, обжарить котлетки с двух сторон до образования золотистой корочки, и только потом уменьшить огонь для тушения.
Котлеты одинаково вкусные с любым гарниром: салатом, кашей или картофельным пюре, а можно и просто с кусочком хлеба, покрытого любым соусом или аджикой.
Источник
Рецепт Именно Этих Котлет, Вы Будете Передавать По Наследству! Котлеты От Мамы!
Мамины Рецепты HD 09:32
Описание
Новейшие видео на канале:
Больше видео с канала:
| Видео | Просмотры | Дата |
|---|---|---|
| Приготовила Себе, Теперь Готовлю На Заказ! Так Просто Что Никто Не Верит. | 361119 | 07.07.2022 |
| Сегодня у меня очередная фруктовая прелесть, будем с вами варить быстрый абрикосовый джем на зиму! Готовится он быстро, сохраняет цвет, вкус и аромат. | ||
| Кабачки Летом Не Жарю, Не Пеку. Готовлю Только Так! Минутная Вкуснота | 192379 | 30.06.2022 |
| Этот рецепт Хорош тем, что на все про всё, уйдёт минимальное количество времени , всё нарезала, сложила, и Вуаля. Продукты для приготовления. | ||
| Кабачки Вкуснее Мяса, Никто Не Верит Что Я Готовлю Их Так Просто! Быстро И Просто Из Кабачков Рецепт | 370847 | 23.06.2022 |
| ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Канал Мамины рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачок — 2 шт Перец сладкий — 1 шт Укроп — пол пучка Адыгейская соль — пол чайн.ложки Помидоры. | ||
| Это Вкуснее, Чем Малосольные Огурцы. Готовьте Сразу На Неделю | 481919 | 16.06.2022 |
| Это вкуснее, чем малосольные огурцы. Готовьте сразу на неделю ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Канал Мамины рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы — 1 кг Перец острый — 1 шт. | ||
| Вот Что Нужно Готовить Летом! Всего Два Ингредиента! | 316847 | 09.06.2022 |
| ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Канал Мамины рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ: Крылья — 1 кг Голени — 1 кг Соль — 0,5 стол.ложки Специи для курицы — по вкусу Майонез — 4. | ||
| Долго Искала Этот Рецепт.больше В Магазине Не Покупаю! Скорее Сохраняйте Рецепт!Это Просто Бомба | 284939 | 02.06.2022 |
| ДОЛГО ИСКАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ.Больше в магазине не покупаю! СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ!ЭТО ПРОСТО БОМБА ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Канал Мамины рецепты ИНГРЕДИЕНТЫ. | ||
Поделиться с друзьями:
Добавить временную метку
Включение данной опции позволит добавить к ссылке время начала воспроизведения видео, где H:M:S — часы:минуты:секунды
Фото обложки и кадры из видео
Рецепт Именно Этих Котлет, Вы Будете Передавать По Наследству! Котлеты От Мамы!, Мамины Рецепты
Подпишись на Telegram канал c вкусными рецептами и выпечкой! @recepty_online открыть
Источник