Капуста бархатная рецепт тушеная

Тушеная капуста «Бархатная»: мой секрет приготовления самой вкусной капусты!

Думала, что все знают этот рецепт, но нет. Всем, кто не пробовал так готовить капусту, очень рекомендую. Точно понравится!

Готовлю такую капусту обычно с мясом. Очень люблю с говядиной или с индейкой. Но сегодня у меня это блюдо будет с колбасой — моему мужу очень нравится такой вариант.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Колбаса — 250 г (или любое мясо 350-400 г)

• Растительное масло — 2 ст.л.

• Томатная паста — 2 ст.л.

• Лавровый лист — 1 шт.

Как готовить:

Колбасу нарезаю на удобные кусочки. Отлично подойдут сюда «Охотничьи» колбаски, но, к сожалению, их купить я сегодня не успела.

В глубоком сотейнике разогреваю немного растительного масла и выкладываю нарезанный лук. Обязательно добавляю чайную ложечку сахара. Обжариваю лук до прозрачности.

Теперь сюда же отправляю морковь. Я нарезала соломкой, но можно и на терке натереть. Обжариваю 2-3 минутки и добавляю нарезанную колбасу.

Еще несколько минут жарю, постоянно перемешивая.

И выкладываю в сотейник часть капусты. Перемешиваю, слегка подсаливаю и, когда осядет, отправляю сюда же оставшуюся капусту — всего беру уже нарезанной капусты чуть более килограмма.

Обжариваю в течение 3-4 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Потом огонь уменьшая практически до минимального.

В отдельную ёмкость выкладываю томатную пасту, вливаю немного воды и перемешиваю. И добавляю столовую ложку (с горкой) муки. Хорошенько венчиком довожу до однородного состояния, подливая воду.

Отправляю заливку к капусте, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу на медленном огне.

Через 5 минут капусту перемешиваю и добавляю лавровый лист. Тушу ещё минут 15-20.

Вот и всё! Готово! Капуста получается очень ароматная! А за счёт того, что в заливку я добавляю муку — как бархатная. Я её поэтому так и называю.

Фоторецепт приготовления:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Источник

Тушеная капуста: потрясающе вкусный и простой рецепт с маленьким секретом

Тушеная капуста! Сегодня мы выложим Вам простой и вкусный рецепт с маленьким секретом. Тушеная капуста по этому рецепту получается ну просто бархатная.

Тушеная капуста: ингредиенты

• килограмм белокочанной капусты
• двести пятьдесят граммов охотничьей колбасы (можно взять и любую другую колбасу)

• два лука
• одна морковь
• чайная ложка сахарного песка
• две столовые ложки растительного масла
• две столовые ложки томатной пасты
• столовая ложка муки
• стакан воды
• один лавровый лист
• соль

Тушеная капуста: вкусный и простой рецепт с маленьким секретом:

• Двести пятьдесят граммов колбасы нарезать на небольшие кусочки.

• В глубокий сотейник с толстым дном влить растительное масло и разогреть его.
• Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами.
• Запустить его в хорошо разогретое масло.
• Туда же добавить чайную ложку сахара и, перемешивая, обжаривать лук до прозрачности.

• Морковь помыть, почистить и нарезать некрупной соломкой. Или же можно ее натереть на терке.
• Отправить морковь к луку, как только тот станет прозрачным.
• Обжаривать, перемешивая, пару минут.
• К моркови с луком добавить нарезанную колбасу.

• Капусту тонко нашинковать.
• Через несколько минут в сотейник выложить часть капусты.
• Перемешать, слегка подсолить и когда немного осядет, отправить в сотейник остальную капусту.
• Обжаривать всю массу, постоянно помешивая, в течение четырех минут на сильном огне.
• Затем огонь нужно убрать почти до минимума.

• В отдельную пиалу выложить томатную пасту, влить туда же небольшое количество воды и хорошо перемешать, до получения однородной массы.
• После к томатной массе добавить столовую ложку с горкой муки.
• Взбить венчиком до однородного состояния.
• Подлить еще 250 мл воды.
• Снова взбить венчиком до получения однородности.
• Полученную томатную заливку отправить к капусте.
• Все перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне.
• Через пять минут крышку открыть, капусту перемешать и добавить лавровый лист.
• Закрыть сотейник крышкой и тушить капусту еще десять минут.
• Огонь отключить и оставить блюдо в сотейнике еще минут на десять, чтобы оно еще немного потомилось. Если у Вас в наличии сотейник с тонким дном, то тушить необходимо минут двадцать пять.

Вот и готова наша тушеная капуста. Капуста получилась очень вкусной, нежной, прямо бархатной. Можно съесть сразу две порции.

Надеемся наш простой и вкусный рецепт Вам понравился.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Приложения

• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Создание аватарСервис для создания аватар в режиме онлайн. Позволяет вырезать из большой фотографии свою мордочку и сделать из неё аватару 🙂 Есть возможность сразу же установить аватару в качестве своей основной.
• Словарный запасПриложение показывает, в виде облака, 100 наиболее используемых слов в вашем дневнике, или в дневниках друзей. Каждое слово является ссылкой, на поиск этого слова в вашем дневнике.
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

—Рубрики

• ТАЙНЫ НЕПОЗНАННОГО (229)
• *** интересные факты науки и истории. (38)
• ***Жизнь после смерти (2)
• ***астрология, гороскопы, предсказания (103)
• ***космос, НЛО, Вселенная,. наука (18)
• ***тесты и гадания (26)
• ***эзотерика, пророчества, мистика (33)
• КОВИД,, ВАКЦИНЫ (6)
• Kreis Mettmann (1)
• АФОРИЗМЫ И ЦИТАТЫ (303)
• ВИДЕО (329)
• ВСЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН (532)
• *** всё об именах (3)
• ***гимнастика, фитнес (62)
• ***диеты (129)
• ***медитации (12)
• ***мода, маски, красота (322)
• ***уборка в доме (2)
• ДИЗАЙН ДНЕВНИКА (6252)
• ***рамочки с девушками (269)
• *** рамочки осенние (254)
• ***photoshop (239)
• ***рамочки летние (154)
• ***рамочки с природой, море (52)
• ***рамочки цветочные, фруктовые (50)
• ***рамочки разные (40)
• ***рамочки зимние (37)
• ***рамочки весенние (32)
• ***рамочки «двое» (28)
• ***рамочки с мужчиной (6)
• ***плееры (2)
• ***аватарки (85)
• ***алфавит 3d (2)
• ***анимашки, гифки (213)
• ***бродилочка по рейтинговым дневникам ЛИРУ (37)
• ***всё для вашего дневника (60)
• ***всё для дизайна (124)
• ***всё под рукой/ (161)
• ***генератор анимаций (3)
• ***генератор цвета (15)
• ***генераторы текста (66)
• ***декор (56)
• ***клипарты, коллажи, разные картинки (705)
• ***кнопки -переходы (132)
• ***коды html (11)
• ***коллекция фонов (503)
• ***комментики (194)
• ***красивые эпиграфы + часики +информеры (162)
• ***много генераторов (75)
• ***надписи (101)
• ***он-лайн графические редакторы (6)
• ***поздравительные открытки (414)
• ***полезная шпаргалка (82)
• ***рамочки простые (424)
• ***разделители (272)
• ***рамочки к праздникам (297)
• ***рамочки религиозные (77)
• ***скрап — бумага (16)
• ***скрапы (117)
• ***Схемки друзей (285)
• ***украшалочки (264)
• ***уроки (128)
• ***уроки (320)
• ***уроки в GIMP. (4)
• ***уроки в Paint Net. (2)
• ***уроки для ЖЖ (13)
• ***уроки по FREE ONLINE IMAGE EDITOR (2)
• ***Уроки фотошоп (298)
• ***учимся делать рамочки (32)
• ***флешки, анимации, гифки, музыкальные открытки (384)
• ***фотошоп PSD онлайн (2)
• ***фотошоп редактор (3)
• НОВОСТИ НА ЛИРУ (6)
• ЖИВОПИСЬ, ХУДОЖНИКИ, ИСКУССТВО (4219)
• ***картинки для творчества. (32)
• ***анималисты (342)
• ***батик (8)
• ***бодиарт (4)
• ***дети (91)
• ***жанровая живопись (141)
• ***женский образ (441)
• ***зарубежные художники (873)
• ***иллюстрации (581)
• ***исторический жанр, библейские сюжеты, мифы, (41)
• ***история картин (19)
• ***картины Винтерхальтера. (8)
• ***кошки (184)
• ***натюрморты, цветы (375)
• ***пейзаж (773)
• ***портрет (114)
• ***птицы (13)
• ***работы от Мatrioshka (298)
• ***русские художники (438)
• ***скульпторы (23)
• ***сюреализм, готика (53)
• ***фэнтези (154)
• ***художники — славянисты (27)
• Закон, Указы, Постановления (2)
• ЗВОНИТЬ БЕСПЛАТНО (1)
• ЗДОРОВЬЕ, РЕЦЕПТЫ НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЫ (887)
• ***здоровое и лечебное питание (214)
• ***очищение организма (102)
• ***упражнения, фитнес, медитации (48)
• DEUTSCH lernen (58)
• ИСТОРИИ И ПИСЬМА О ЛЮБВИ (42)
• ИСТОРИЯ ИМЕНИ (5)
• ИСТОРИЯ КОСТЮМА, ВЕЩЕЙ, МОДЫ (39)
• ***обычаи, традиции, обряды (12)
• КИНО ОН-ЛАЙН (209)
• КНИГИ, ЛИТЕРАТУРА, ПИСАТЕЛИ (72)
• ***Deutsches Buch (12)
• ***проза (12)
• КОМПЬЮТЕР (130)
• КОРОТКИЕ РАССКАЗЫ (37)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (4184)
• ***блинчики (98)
• ***МУЖ ТУРОК ГОТОВИТ (8)
• ***блюда в горшочках (6)
• ***блюда в духовке (311)
• ***Lieblingsrezepte (69)
• ***блюда в мультиварке (22)
• ***блюда из грибов (19)
• ***блюда из творога (69)
• ***блюда к новому году (21)
• ***блюда французской кухни (10)
• ***бутерброды, завтраки (120)
• ***вареники, пельмени, пирожки (38)
• ***вторые блюда (429)
• ***выпечка (976)
• ***готовим на скорую руку (144)
• ***десерты (192)
• ***диетические блюда (21)
• ***закуски (260)
• ***каши (28)
• ***консервирование, заготовки на зиму (94)
• ***котлеты (137)
• ***кулинарная книга (44)
• ***кулинарные советы (121)
• ***мясные блюда (594)
• ***напитки (34)
• ***новогодний стол (114)
• ***овощные блюда и гарниры (517)
• ***пицца (5)
• ***постные блюда для поста (44)
• ***разное (68)
• ***рецепты теста (75)
• ***рецепты хлеба (47)
• ***рыбные блюда (180)
• ***салаты (390)
• ***сервировка, украшение блюд (33)
• ***соусы, приправы. (89)
• ***супы (144)
• ***торт «наполеон» (26)
• ***холодец (9)
• ***цветная капуста (17)
• ***шашлыки (17)
• ***энциклопедия продуктов (19)
• МОИ СХЕМКИ (718)
• ***бесшовные (110)
• ***к праздникам (21)
• ***гламурные схемки (3)
• ***весенние схемки (76)
• ***летние схемки (97)
• ***морская тема (6)
• ***мужские схемки (1)
• ***разные (46)
• ***схемки зимние (202)
• ***схемки осенние (119)
• ***схемки с девушками (23)
• ***схемки с кошками (10)
• ***схемки цветочные (201)
• ***текстурные (22)
• темные схемки (39)
• МУЗЫКА (71)
• НОВОСТИ (90)
• ***НОВОСТИ ПО ВСЕМУ МИРУ*** (59)
• ***новости из России (33)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, ИДЕИ И Т,Д, (527)
• ***ландшафтный дизайн (3)
• ***мастер — класс ( поделки своими руками) (8)
• ***полезные сайты (45)
• ***полезные советы (375)
• ***рецепты домашнего мыла (4)
• ***уют в доме, стили, интерьеры, Шеби-шик (112)
• ПОЭЗИЯ (1919)
• ПРАВОСЛАВИЕ, ВЕРА, РЕЛИГИЯ, МОЛИТВЫ (160)
• ***народные приметы,заговоры, обряды, ритуалы (62)
• ПРАЗДНИКИ, ПОЗДРАВЛЕНИЯ, ОБРАЩЕНИЯ (262)
• ***с добрым утром! (15)
• ПРИТЧИ, ЛЕГЕНДЫ, МИФЫ, РАЗМЫШЛЕНИЯ О ЖИЗНИ (83)
• ПСИХОЛОГИЯ (198)
• ***о душевном (46)
• ***отношения (22)
• ***позитивные размышления, самосовершенствование (95)
• ПУТЕШЕСТВУЕМ ПО МИРУ (1693)
• ***Австралия, Новая Зеландия (25)
• ***Турция (9)
• ***Хорватия, Черногоря, Сербия и т.д. (5)
• ***Австрия (27)
• ***Англия (75)
• ***Африка (11)
• ***Бельгия (12)
• ***Венгрия, Румыния, Болгария (8)
• ***Германия (188)
• ***города и страны мира (138)
• ***Греция (15)
• ***Дубаи (5)
• ***замки, дворцы, музеи, монастыри и церкви (216)
• ***Израиль (7)
• ***Индия (12)
• ***Ирландия (11)
• ***Испания, Португалия (39)
• ***Италия (72)
• ***Канада (25)
• ***Нидерланды (29)
• ***острова (29)
• ***панорамы (5)
• ***Польша (6)
• ***Прибалтика (7)
• ***разные другие страны (14)
• ***Россия,бывшие страны СНГ (365)
• ***США (87)
• ***Таиланд (28)
• ***Тибет (8)
• ***Франция (196)
• ***Чехия (46)
• ***Швейцария (55)
• ***Швеция, Дания, Норвегия. Скандинавские страны (37)
• ***Шотландия (10)
• ***Япония, Китай, Азия (118)
• САЙТ ДЛЯ РЕЛАКСАЦИИ (2)
• СЛАЙД-ШОУ (3)
• ФОТОГРАФИИ, КАРТИНКИ (2403)
• *** животные, птицы, рыбы. (647)
• ***все мои фотографии*** (31)
• ***знаменитости,ЖЗЛ, (210)
• ***игрушки, куклы (19)
• ***история. интересные личности. (136)
• ***кысь дня (15)
• ***прикладное искусство (95)
• ***природа, природные явления,пейзажи (268)
• ***сады, парки, деревья,цветы, фотонатюрморты (438)
• ***фотографии друзей (80)
• ***фотообои (88)
• ***фотоподборки на разные темы (364)
• ***художники- фотографы (246)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (170)
• ЮВЕЛИРНЫЕ УКРАШЕНИЯ (59)
• ЮМОР, АНЕКДОТЫ, ПОЗИТИВ (72)

—Цитатник

Самый большой и полный медицинский интернет-справочник. Ссылки. Самый боль.

Укрепляющая тренировка для мышц спины и пресса Если вы постоянно или очень част.

Сердечный приступ! 10 секунд чтобы спасти свою жизнь: что необходимо делать? В случа.

Дополнение к посту о картинках У меня собрались разные картинки, в.

МОИ АЛЬБОМЫ НА ХОСТИНГЕ wampi.ru . БРОДИЛКА .

—Метки

—Видео

—Ссылки

—Всегда под рукой

—неизвестно

—Поиск по дневнику

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

Тушеная капуста «Бархатная»: маленький секрет, который я давно использую

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 09:31 + в цитатник

Тушеная капуста «Бархатная»: маленький секрет, который я давно использую

Думала, что все знают этот рецепт, но нет. Всем, кто не пробовал так готовить капусту, очень рекомендую. Точно понравится!

Готовлю такую капусту обычно с мясом. Очень люблю с говядиной или с индейкой. Но сегодня у меня это блюдо будет с колбасой — моему мужу очень нравится такой вариант.

Колбасу нарезаю на удобные кусочки. Отлично подойдут сюда «Охотничьи» колбаски, но, к сожалению, их купить я сегодня не успела.

В глубоком сотейнике разогреваю немного растительного масла и выкладываю нарезанный лук. Обязательно добавляю чайную ложечку сахара. Обжариваю лук до прозрачности.

Теперь сюда же отправляю морковь. Я нарезала соломкой, но можно и на терке натереть. Обжариваю 2-3 минутки и добавляю нарезанную колбасу.

Еще несколько минут жарю, постоянно перемешивая.

И выкладываю в сотейник часть капусты. Перемешиваю, слегка подсаливаю и, когда осядет, отправляю сюда же оставшуюся капусту — всего беру уже нарезанной капусты чуть более килограмма.

Обжариваю в течение 3-4 минут на сильном огне, постоянно помешивая. Потом огонь уменьшая практически до минимального.

В отдельную ёмкость выкладываю томатную пасту, вливаю немного воды и перемешиваю. И добавляю столовую ложку (с горкой) муки. Хорошенько венчиком довожу до однородного состояния, подливая воду.

Отправляю заливку к капусте, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу на медленном огне.

Через 5 минут капусту перемешиваю и добавляю лавровый лист. Тушу ещё минут 15-20.

Вот и всё! Готово! Капуста получается очень ароматная! А за счёт того, что в заливку я добавляю муку — как бархатная. Я её поэтому так и называю. Это очень вкусно!

• Колбаса — 250 г (или любое мясо 350-400 г)

Источник