Макароны с моцарелла рецепт

Макароны с сыром моцарелла в сливочном соусе

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Способ приготовления

Отварить макароны в подсоленой воде.
Масло растопить в кастрюльке.
Добавить муку быстро перемешать венчиком.
Небольшими порциями введите молоко, постоянно помешивая.
Варить до тех пор, пока соус не загустеет. Посолить.
В миске смешать вареные макароны, соус и сыр.

Макароны с сыром — также называемые макароны с сыром или макароны на американском и канадском английском языке, макароны с сыром в Соединенном Королевстве — это блюдо английского происхождения, состоящее из макарон макарон и сырного соуса, чаще всего чеддера. Он также может включать другие ингредиенты, такие как сухари, мясо и овощи.

Традиционные макароны с сыром — запеканка, запеченная в духовке; тем не менее, его можно приготовить в кастрюле на плите или в упаковке. Сыр часто сначала добавляют в соус бешамель, чтобы создать соус Mornay, который затем добавляют в пасту. В Соединенных Штатах это считается комфортной едой.

Запеканки с макаронами и сыром были записаны еще в 14 веке в итальянской кулинарной книге Liber de Coquina, одной из старейших средневековых кулинарных книг, в которой было представлено блюдо из пармезана и пасты.

Первый современный рецепт макарон и сыра был включен в книгу Элизабет Раффальд 1770 года.

Упакованные макароны и сыр выпускаются в замороженном виде или в упакованных ингредиентах для упрощенного приготовления. Бостонский рынок, Michelina’s, Kraft и Stouffer — одни из самых узнаваемых брендов готовых и замороженных макарон и сыра, доступных в Соединенных Штатах.

Доступны различные упакованные смеси, которые готовятся в кастрюле на плите или в микроволновой печи. Они, как правило, созданы по образцу Kraft Macaroni & Cheese (известный как Kraft Dinner в Канаде), который был представлен в 1937 году под лозунгом «готовь еду на четыре за девять минут». Это был немедленный успех в США и Канаде на фоне экономических трудностей депрессии. Во время Второй мировой войны нормирование привело к увеличению популярности продукта, который можно было получить в двух коробках за одну марку продовольственного рациона.

Источник

Макароны с томатами и сыром моцарелла

Макароны с томатами и сыром моцарелла — оригинальная идея для сытного и простого обеда. В блюде явно чувствуется что-то итальянское, возможно, из-за классического сочетания помидор черри и моцареллы, а, может быть, из-за добавления свежего базилика. Но вкус получается превосходным, и уже не так важно, почему именно.

Ингредиенты для приготовления макарон с томатами и сыром моцарелла

1. Макароны 450 грамм
2. Соль 1 чайная ложка
3. Масло оливковое 2 столовые ложки
4. Масло сливочное 1/2 столовой ложки
5. Помидоры черри 1 стакан
6. Паста томатная 1 столовая ложка
7. Молоко 1/4 стакана
8. Сыр моцарелла 100 грамм
9. Базилик и мята свежие по вкусу

Приготовление макарон с томатами и сыром моцарелла:

1 Отвариваем макароны.

2 Тушим помидоры.

3 Добавляем молоко.

4 Смешиваем с макаронами.

5 Подаем макароны с томатами и сыром моцарелла.

Советы к рецепту

– Некоторые хозяйки добавляют в это блюдо чеснок, обжаривая в нем помидоры черри.

– Томатная паста должна быть обязательно натуральной и не слишком кислой.

Похожие рецепты:

• Главная
• Прочее
• Несортированное

Макароны с сыром и сухариками

До открытия сезона купальников еще далеко, поэтому почему бы не порадовать себя чем-нибудь вкусным…

Спагетти с помидорами

Итальянцы обожают пасту, поэтому готовят ее практически каждый день! Секрет вкусного ароматного…

Овощная лазанья

Овощная лазанья – очень вкусное и ароматное блюдо. Особенно оно придется по вкусу тем, кто не любит…

Лазанья в мультиварке

Кто сказал, что нельзя приготовить лазанью в мультиварке? Очень даже можно! И получается она очень…

• Главная
• Прочее
• Несортированное

Макароны в сырном соусе

Макароны в сырном соусе — эффектное по своей простоте блюдо. Можно приготовить макароны в…

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Каннеллони с рикоттой и шпинатом являются типичным вторым блюдом, которое часто готовится в…

Каннеллони с мясным фаршем

Каннеллони с мясным фаршем ценятся гурманами во всем мире. Это блюдо является традиционным для…

Тортеллини с помидорами и шпинатом

Тортеллини с помидорами и шпинатом — настоящее итальянское блюдо. Многие хозяйки называют…

Спагетти с крабовыми палочками

Спагетти с крабовыми палочками и овощами. Как быстро и вкусно приготовить спагетти. Простой и…

Лазанья на сковороде

Лазанья на сковороде готовится гораздо быстрей традиционной, а получается ничуть не хуже, даже…

Овощная паста с фаршем и пармезаном

Итальянская паста с фаршем индейки, помидорами и болгарским перцем является одним из вкуснейших…

Макароны по-летнему

Если приготовить соус из летних овощей и добавить туда спагетти или любые другие макароны…

Пока нет комментариев

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Источник

Паста с моццареллой

Пасту с моцареллой можно назвать изысканным вариантом блюда, которое многие очень любят — это макароны с сыром. Готовится паста с нежным сливочным сыром также просто и быстро, как и обычные макароны. И моцарелла может быть не единственным ингредиентом этого блюда. В пасте с моцареллой будут очень хороши овощи, грибы, птица. Часто пасту с моцареллой перед подачей посыпают еще, к примеру, тертым пармезаном.

Пасту с моцареллой чаще всего готовят как горячее второе блюдо. А можно подать ее и в холодном виде — как салат. Для такой пасты можно испозовать любые виды пасты, но лучше всего подойдут короткие трубочки, например, пенне или объемные каннеллони. При желании пасту с моцареллой можно запечь, предварительно отварив макароны — в зависимости от вида макаронных изделий получится импровизированная лазанья или обычная макаронная запеканка.

У блогера и автора кулинарных книг Ирины Тараториной паста яркая, сочная, ароматная, почти весенняя .

Вкусный ужин для уютных семейных вечеров. Сочный томатный соус с ароматом розмарина и сладкой ноткой .

Салат из поломанных спагетти с помидорами и моцареллой. Очень простой в исполнении летний и сытный .

Примавера в переводе с итальянского — весна. Весенний салат с моцареллой, зеленой .

К такой пасте можно приготовить не только рыбу, но и птицу — курицу или индейку.

«Аль форно» в переводе с итальянского означает «запеченный в печи». Паста аль форно скорее всего .

Существует множество рецептов лазаньи. Этот – один из самых традиционных, .

Пенне — один из самых популярных видов пасты. Маленькие трубочки-перья можно приготовить с .

Паста со сливочным соусом – отличное сытное блюдо. Подавайте спагетти сразу же, чтобы они не .

Очень аппетитное сочетание пасты со шпинатом, помидоров, моцареллы и соуса песто.

Сочный мясной соус, нежная и тягучая моцарелла, пикантная руккола — вот почему эта паста такая .

Для этой пасты лучше всего подойдет длинная паста типа лингвини или папарделле или короткие трубочки .

Это абсолютная американская классика. Mac’n’cheese – макароны, запеченные с сырным соусом, .

Для приготовления этой лазаньи можно использовать готовые листы. Это ускорит процесс приготовления.

Для приготовления такой пасты желательно использовать сковороду вок или просто глубокую .

Для приготовления этой пасты мы использовали листы лазаньи, свернутые в трубочку. Но можно купить .

Вместо спаржи можно использовать любые сезонные овощи: баклажаны, цуккини, горошек, фасоль.

Если у вас нет готового песто для заправки, его можно приготовить самостоятельно. Возьмите по 1 .

Импровизированная лазанья из макаронов, запеченных с тремя видами сыра на итальянский манер.

Источник

Паста с моцареллой

Паста с моцареллой — простое и вкусное блюдо. Соус готовится из мякоти свежих или консервированных томатов с шариками расплавленной моцареллы.

Автор:
Сергей Джуренко

Поделитесь?

Удивительно вкусное и простое домашнее блюдо – паста с моцареллой, это простые и доступные ингредиенты и минимум времени на приготовление. Для приготовления томатного соуса можно использовать как спелые томаты, так и консервированную мякоть – она доступна в продаже весь год. Моцареллу можно использовать в виде больших маленьких шариков — важно, чтобы она была свежая.

Лучший результат получается со спагетти или подобным длинным видам пасты: баветте, капеллини, спагеттини, букатини. Расплавленная моцарелла хорошо тянется с длинными нитями пасты.

Соус из свежих или консервированных томатов готовится не дольше, чем закипит вода и сварится паста. Это все можно делать одновременно. К моменту готовности соуса паста также готова, их надо смешать. Добавить шарики моцареллы и некоторое время прогреть все вместе, чтобы сыр расплавился и смешался с пастой и соусом. Собственно на этом приготовление заканчивается, и блюдо можно подавать.

Ингредиенты

• Спагетти 200 гр
• Моцарелла 150 гр
• Консервированная мякоть томатов (250 гр) 1 банка
• Чили 1 шт
• Чеснок 1-2 зубчика
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль, черный перец, коричневый сахар добавки

Как приготовить

1. Приготовленная на завтрак паста с моцареллой — это блюдо, которое совершенно не займет ваше время, обеспечит сытость до самого обеда и придется по вкусу. Все ингредиенты для готовки доступны в магазине, их не надо искать. Купите спагетти или другую длинную пасту, банку консервированной мякоти томатов и шарики моцареллы. Приготовление не займет много времени, вкусный завтрак гарантирован!

Домашнее блюдо для завтрака – спагетти с томатным соусом и моцареллой. Очень вкусно!

Источник